Torta zebrata

Tempo fa, avevo visto sul blog, Mani di pasta frolla, una torta semplice, semplice, mi era subito piaciuta per i suoi ingredienti, due vasetti di yogurt non potevano che renderla soffice e così è stato in effetti e in più il tocco vezzoso di quelle strisce, bianche/nere, giorno/notte che si alternavano così bene da volervi provare per giocare un pò...

Ecco la ricetta, dal blog, Mani di pasta frolla, unica variante, lo yogurt impiegato è quello all'albicocca:
Bisogna solo versare l'impasto nella teglia a cucchiaiate alternate: una bianca e una nera, cominciando dal centro della tortiera, fino ad esaurimento dell'impasto stesso.

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 250 ml di yogurt
• 300 g di farina
• 1 bustina di lievito
• 100 g di olio
• 1 limone grattugiato
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 2 cucchiai di latte

Montare le uova con lo zucchero; unire la buccia grattugiata di limone, lo yogurt, la farina setacciata, mescolando piano piano, e l'olio. Dividere in due l'impasto e unire, ad una metà di esso, il cacao setacciato, diluendo il tutto con del latte. Alla fine, dividere, tra i due impasti, la bustina di lievito e procedere, nel modo già descritto, a versare il tutto in tortiera. Cuocere la torta a temperatura moderata per circa 40 minuti.