Una torta al cioccolato per un goloso!

Ieri, finalmente, dopo tanto tempo, si è di nuovo riunita la famiglia, mia sorella con il ragazzo sono tornati, per una settimana, dalla Germania, mio fratello con la sua famiglia è qui in ferie, c'era anche il compleanno di mio padre, allora quale occasione migliore per festeggiare?
A papà non piacciono le torte con la panna, basta poco per farlo felice, ed io ho colto subito l'occasione per accontentarlo...

E' un pand spagna di 5 uova, farcita con crema al cioccolato, per la ricetta: qui, bagnata con latte e nesquik, per la copertura ho proceduto un pò ad occhio:
- 200 gr. di cioccolato fondente,
- 80 gr. di panna liquida,
- 40 gr. di burro,
sciogliere tutto insieme in un pentolino a bagnomaria, versare la glassa così ottenuta sulla torta.

Intorno scaglie di nocciole e truccioli di cioccolato fondente e bianco,
buonissima!