lunedì 22 aprile 2013

Prima colazione: pane dolce al cacao di Serena



Ormai il tempo è sempre poco e il più delle volte, mi ritrovo ad impiegarlo per dedicarlo a cose più urgenti o per organizzarmi meglio tra casa e lavoro, ma ancora per poco, fra non molto le scuole termineranno e riprenderemo ritmi più lenti.

Anche se il tempo è poco, amo proporre una colazione fatta in casa, in cui potersi sedere intorno ad un tavolo dove non manca qualche coccola, come questo delizioso pane dolce al cacao di Serena.

E' stato fatto con la macchina del pane, ma si può fare anche a mano.




PANE DOLCE AL CIOCCOLATO

(mettere nel cestello gli ingredienti nell'ordine qui sotto)

400 ml latte tiepido
1 uovo intero
100 gr formaggio morbido tipo quark (ho usato un simil-philadelfia light) in alternativa si possono usare 90 gr di burro morbido
1 cucchiaino sale
8 cucchiaini zucchero
600 gr farina 00
5 cucchiai cacao amaro
100 gr gocce cioccolato fondente
1 bustina lievito birra granulare (io invece ho usato il lievito di birra)


Per il resto della ricetta, qui 

Seguendo il consiglio di Serena, ho realizzato metà dose, altrimenti viene troppo alto.

L'ho accompagnato con una squisita marmellata di prugne fatta in casa: buonissimo!

Buona settimana a tutte!

 

9 commenti:

giusi_g ha detto...

mmmmm... Amalia che buona dev'essere questa ricetta ... anche a me piace viziare la mia famiglia .... e ogni assaggio sembra una carezza in più .... proverò a farla anch'io ... grazie carissima ... buona giornata ... giusi_g

Claudette ha detto...

Bella ricetta, grazie! Anch'io sono in un periodo di corsa, e, nonostante questo, mi riesce sempre più difficile rinunciare a preparare il pane in casa o la torta per la merenda.
Claudette

Amalia ha detto...

giusy_g: ciao Giusy, prova a fare questa ricetta e fammi sapere... tu invece cosa prepari per colazione?
Buona giornata anche a te!

Claudette: Ciao Claudette, come ti capisco, ultimamente il tempo è proprio tiranno, ciao!

La Magia del Vento ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
La Magia del Vento ha detto...

dev'essere proprio saporito!
Complimenti =)
A presto

giusi_g ha detto...

Amalia ... il mio bimbo è cresciuto ormai!!!! ... ma adora crostate con marmellate casalinghe che preparo un po per tutti .... biscotti ... e pan brioche ... la prossima volta che tornerà gli preparo il tuo ....perchè mi piace stupirlo con qualcosa di nuovo , genuino e fatto con amore ... giusi

Amalia ha detto...

La Magia del Vento: ciao cara... quanto tempo! Tutto bene?
Se ti riesce un pò di tempo, prova pure questa delizia, ne rimarrai meravigliata... ciao!

giusi_g: carissima... e mi lasci così? Ricettina del tuo pan brioche o dei tuoi biscottini, please!
Ciao!

giusi_g ha detto...

Amalia seguimi ... prossimamente su questi schermi ahahahah baci
giusto giusto sto a dieta !!!! giusi_g

Ricercadiricette.it ha detto...

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