giovedì 4 aprile 2013

Giovedì gnocchi




Dopo le feste pasquali, eccoci di nuovo a riprendere la vita quotidiana, mentre la primavera tarda ad arrivare: il tempo è continuamente incerto e non c'è niente di più buono che portare un raggio di sole a tavola con un piatto davvero buono quanto semplice: gli gnocchi, sì, ma quelli di semolino alla romana... che buoni!




Ingredienti per 4 persone

Per gli gnocchi: 250 g di semolino, 1 l di latte, 30 g di grana grattuggiato, 30 g di burro, 3 tuorli d'uovo, noce moscata, sale
Per condire: burro e grana grattuggiato

Per il procedimento, qui 

 

5 commenti:

Claudette ha detto...

Sì, buonissimi anche se - non so perchè - non sono tra i miei piatti forti (devo riprovare): lo specialista è mio padre che - quando li prepara - abbonda e una teglietta per me casalinga imperfetta, madre e moglie sciagurata, c'è sempre...
Claudette

Sybille ha detto...

Non ho mai provato a farli, alla romana... peró a vedere la foto mi viene proprio voglia...! buona giornata :)

giusi_g ha detto...

Amalia che buoni!!!!! sto a dieta non puoi colpire così!!!! bacioni ... ciao ciao ....la tua amica giacinta ... :)))

Rox ha detto...

E' sempre bello leggere il tuo blog!ogni volta non posso far a meno di passare da qui a salutarti!ciao Rox

Amalia ha detto...

Claudette: ciao cara, perchè non metti la versione del tuo papà? Così proviamo a fare anche i vostri, ciao!

Sybille: No? Cosa aspetti? Sono buoni, buoni... ciao cara!

giusi_g: ciao Giacinta! Benvenuta nel mio blog, ho visto che finalmente ne hai aperto uno tuo, complimenti!

Rox: Ciao Rox, quanto tempo! Tutto bene e i bambini? Un abbraccio forte,
Amalia