E... il coccodrillo, come fa?

Visto il successo che ha suscitato il coccodrillo del post precedente, vi lascio la ricetta e il procedimento di come si fa.

La ricetta è della bravissima Cameron. Ingredienti: 500gr farina 200gr latte 100gr acqua 20gr lievito di birra 10gr sale 30 gr zucchero 75gr burro Il resto della ricetta, con le varie foto passo passo, qui

Dopo aver arrotolato le varie parti del corpo del coccodrillo, mi sono divertita a creare le squame, tagliando l'impasto con una forbice...

In bocca, ho inserito della carta stagnola, ma la prossima volta sarà meglio usare della carta forno per evitare che s'incolli all'impasto...

Ed eccolo pronto per la cottura, dopo averlo spennellato con un uovo e lasciato lievitare ancora mezz'ora in forno spento. Per la festa, l'ho semplicemente farcito con del prosciutto cotto, evitando il formaggio, non sempre gradito a tutti bambini, nulla vieta di farcirlo come più piace. Nel prossimo post, un'anticipazione: i topolini di cioccolata!