Dei Brownies per San Valentino

San Valentino era un sacerdote e fece del bene alla gente.
A quel tempo vivevano uomini malvagi che cercavano di uccidere tutti quelli che credevano in Cristo, in particolare quelli che insegnavano al popolo a conoscere Cristo.

San Valentino non aveva paura, proseguì nel suo lavoro, aiutando il popolo.





Quando fu messo in prigione non dimenticò i suoi amici.
Trascorse il suo tempo pregando e scrivendo delle letterine per loro.
Legò i messaggi attorno al collo dei piccioni e li inviò ai suoi amici.
Potete immaginare quanto fossero felici di ricevere una lettera dal "Padre buono", come lo chiamavano.
Queste lettere hanno allietato le persone e hanno contribuito a renderli forti nella loro fede.





Ora sapete perché la gente si invia dei "valentines", ovvero dei bigliettini d'amicizia, perchè appunto San Valentino è la festa dell'amore nel senso più profondo e grande.






Per allietare questa festa, in famiglia, non poteva mancare un momento di dolcezza:
i brownies, vestiti a festa per l'occasione.

Ingredienti
per una teglia di 23x33cm circa
per 24 brownies da 5 cm di lato

680 g di cioccolato fondente tritato
226 g di burro non salato a pezzetti
6 uova grandi
400 g di zucchero semolato
1 cucchiaio di estratto di vaniglia (1-2 bustine di vanillina)
210 g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/4 di cucchiaino di sale

Il resto della ricetta, qui:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=84912


Sono stupendi tiepidi e dopo un morso ti riconciliano con il mondo.

La storia di San Valentino, qui:
http://www.sanctussimplicitus.com/feast-of-st-valentine.html